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Nuestro menú

Recetas horneadas y café preparado fresco cada mañana. La oferta cambia con las estaciones, así que siempre hay razón para volver.

Desayuno

Disponible hasta el mediodía
  • Masa madre & huevos suave$9

    Tostadas gruesas, dos huevos suave, mantequilla cultivada y una pizca de sal marina.

  • Tazón de granola con miel$8

    Granola tostada casera, yogur espeso, frutas de temporada y un chorrito de miel.

  • Avena con canela caliente$7

    Avena cocida lenta, manzana horneada, nueces tostadas y un remolino de crema.

  • Tostada de aguacate & ricota$10

    Aguacate aplastado, ricota batida, chile y limón sobre pan rústico tostado.

  • El desayuno completo$13

    Huevos a tu gusto, tomate asado, champiñones, verduras y una generosa rebanada de masa madre.

Pasteles & productos horneados

Mientras haya existencias
  • Croissant de mantequilla$4

    Laminado durante tres días para una miga propia, crujiente y mantecosa.

  • Bollo de canela$5

    Suave, pegajoso y mejor comido caliente — querrás la pieza de la esquina.

  • Pastel danés de almendra$5

    Frangipán, almendras laminadas tostadas y un glaseado de azúcar ligero.

  • Pastel de chocolate$5

    Dos barras de chocolate negro dobladas en capas de masa mantecada.

  • Galeta de frutas de temporada$6

    Una tarta rústica sin molde hecha con las frutas más frescas del momento.

  • Pan de masa madre$7

    Fermentación natural, corteza ampollada y miga abierta. Llévate uno a casa.

Desayuno ligero

A partir de las 11:30
  • Sopa y pan de masa madre$9

    Un tazón de la sopa del día acompañada de pan tibio y mantecado.

  • Focaccia de verduras asadas$10

    Verduras tostadas lentamente, queso feta batido y hierbas aromáticas en focaccia casera.

  • Ensalada de huerto$11

    Hojas verdes, cereales, semillas y un aliño de limón brillante.

  • Quesadilla tostada de cebolla$9

    Queso cheddar maduro derretido y cebolla caramelizada sobre pan de masa madre.

Café y bebidas

Granos tostados semanalmente
  • Espresso$3

    Nuestra mezcla de la casa, extraído corto y dulce.

  • Café con leche$4

    Doble shot con leche vaporizada y sedosa.

  • Filtrado del día$4

    Un origen único en rotación, preparado a mano.

  • Chai latte especiado$5

    Especias infusionadas caseras, miel y la leche que prefieras.

  • Chocolate caliente$5

    Chocolate negro real, leche vaporizada y un toque de sal marina.

  • Té de menta fresca$4

    Una tetera con menta recién cortada y agua caliente. Así de simple.

¿Tienes alguna alergia o preferencia? Solo avísanos — nos encanta explicarte qué llevan todas nuestras recetas, y siempre hay opciones sin productos de origen animal en la vitrina.
Favoritos de la pastelería

Lo que nosotras elegiríamos

Si es tu primera vez, empieza por aquí — estos tres postres casi nunca llegan hasta el cierre.

Un bollo de canela tibio en un plato
El favorito de todos

El bollo de canela

Recién salido del horno toda la mañana. Llévate uno mientras está caliente.

Un pan de masa madre rústico con corteza ampollada
El clásico

Pan de masa madre campestre

Fermentación de 24 horas y corteza perfecta. La razón de ser de nuestro blog.

Un café con leche decorado con arte latte
Más vendido

El café con leche

Nuestro blend de la casa en su mejor versión. Suave, equilibrado y nunca amargo.

Reserva tu lugar

Los fines de semana se llenan rápido. Reserva con anticipación y tendremos una esquinita calentita y una bandeja fresca de dulces esperándote.

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